Ух-ты! С апреля месяца начинается сезон это круто. В Уссурийской тайге помнится первые грибы появлялись в июне на деревьях с названием ильма так и назывались ильмаки, ну и понятно до октября.
Так главное процесс
Мы тут инжир сами пытаемся выращивать садовый, что-то плохо пошел. Дикий инжир не встречал видимо плохо искал. Так же по приезду помнится собирали алычу - дикую сливу, но потом уже свою посадили и со сливами у нас все хорошо две трети раздаем соседям так как с трех деревьев все съесть просто не реально.Cleo писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 7:48 pm Грибы. Белые, лисички. Много. Сейчас еще медицинские (рейши) с легкой Капиной руки, но эти мизерными дозами.
Дикий инжир. Один конкретный огромный разросшийся куст. Мелкий, но идет на ура.
Дикая хурма. В трех конкретных местах. Очень вкусная. Тоже мелкая, карамельно-мармеладного вкуса.
На этом все.
У грибов здесь вкус так себе, согласен. Только грузди хорошо идут. Они более твердые здесь и получаются при засолке с хрустинкой.
Солить грибы совсем не моё. Я только собирал ведрами, сушил или использовал свежие, засолкой у нас традиционно занималась бабушка и тётка.
Cтрасти-мордасти. Ни разу не сталкивались (тьфу-тьфу-тьфу). Но мы и не шарашимся особо в поисках - вышли в правильном глухом месте, накосили, вернулись на тропу, сели в машину. Минут за тридцать - ведро. По высокой траве не ходим тоже, еще с Сибири клещей опасаюсь. И не с голыми ногами, разумеется. Грибы вкусные, без вопросов.
Грузди попадаются иногда, но не берем. С ними возьни больше, их замачивать и солить надо, нет смысла если не бочками.
разумеется ноги не голые, ходил в каком-то хайкинг месте. В первый день ходил по тропам, с тропы увидел наличие грибов в паре метров от тропы. На следующий день начал отходить от тропы и тогда покусали. Никакой высокой травы, выглядит все как низкорослые кусты черники, но это не черника и мелкая травка между или земля песок, естественно по самим кустам "черники" я не ходил. Я бывал в местах и поглуше в TN/NC/KY/OH/VA/WV но ничего подобного не былоCleo писал(а): ↑Пн сен 04, 2023 8:55 pmCтрасти-мордасти. Ни разу не сталкивались (тьфу-тьфу-тьфу). Но мы и не шарашимся особо в поисках - вышли в правильном глухом месте, накосили, вернулись на тропу, сели в машину. Минут за тридцать - ведро. По высокой траве не ходим тоже, еще с Сибири клещей опасаюсь. И не с голыми ногами, разумеется. Грибы вкусные, без вопросов.
у меня знания о грибах достаточно посредственные. Там где я жил из того, что я знаю были опята, белые, подосиновики, подберезовики и черные грузди. В каких-то хитрых лесах не подалеку были лисички, но мне они не попадались и сам я специализировался на подосиновиках и немного белых. Помню за год до переезда в штаты за полтора часа насобирали ведер 6 черных груздей. Но чтобы их засолить нужны какие-то заморочки, бабушка насолила, но что-то не пошло, особенно в свете того, что было уже насосолено немеряно подосиновиков и засолка черных груздей была скорее экспериментом
Re: Какие дикоросы вы собираете?
Лучше таки ручных!
