Сегодня вечером я приготовил(а)...

[gameon]

arancini!

я сначала сделала ризотто с белыми грибами, а из остатков - аранчини.

теперь пожаренные, как положено

[IncognitoUS]

моя красота ждет своего часа

О! Аранчини! Давно их не делала. Ням ням.

[Robert]

Обращение ко всем, кто постит красивую (но простую при этом) арранжировку блюд выше:

А где вы такие фото берёте (я тоже хочу так научиться, а для этого мне надо посмотреть на много-много таких фото).

А то я только в красивых "bento" таких разбираюсь пока, но бенто - это же азиатчина: на русский или американский праздничный стол не всегда подходит. А на ваших фото тут - ну прямо то, что надо...

Very good question, Robert.

My principle: keep it simple but try to make your meal rich in colors. Ideally, all colors of the rainbow should be present in a salad. Then it is a special event or holiday salad. Enjoy !

Картинки нужны. Ссылки на места в Интернете, где то, что я ищу, лежит. "Один рисунок лучше тысячи слов" (с).

Или ключевые слова, по которым такие картинки можно найти американским Гугл-ом (на английском языке).

[Nikolai_0802]

ok, here is a picture. This a 5 minute lunch of a bachelor.Baking trout ( or any wild caught white fish ) in a microwave oven- 2.5 minutes. Adding sliced heirloom tomatoes, a few leafs of butter lettuce, lemon and sweet chili sauce. - 2.5 minutes. And u r done. Enjoy !

[Robson]

Тут наш Nikolaus напостил столько "Die gehobene Küche", шо мне и потыкаться сюда неловко...
Сварила себе снерт, но без сельдерея (недолюбливаю его), а по-нормальному, гороховый суп. Вот захотелось мне! Тем более, у нас холода уже пошли. Попросила мясника продать мне мосол от ветчины, так он подарил его мне. Вкусно получилось! Хоть и не изыскано.

[Nikolai_0802]

Гороховый суп на сахарной косточке - самое то в холода !

[Nikolai_0802]

Да - вот простой картофельный супчик ˆпо деревенскиˆ на сахарнoй косточке с зеленью.

[Mirandolina]

ok, here is a picture. This a 5 minute lunch of a bachelor.Baking trout ( or any wild caught white fish ) in a microwave oven- 2.5 minutes. Adding sliced heirloom tomatoes, a few leafs of butter lettuce, lemon and sweet chili sauce. - 2.5 minutes. And u r done. Enjoy !

Т.е, 2,5 минут достаточно, чтобы запечь форель?
Причем, не маленький такой кусочек.
А я минут по 25-35 (в зависимости от размера) рыбу запекаю.

[Nikolai_0802]

ok, here is a picture. This a 5 minute lunch of a bachelor.Baking trout ( or any wild caught white fish ) in a microwave oven- 2.5 minutes. Adding sliced heirloom tomatoes, a few leafs of butter lettuce, lemon and sweet chili sauce. - 2.5 minutes. And u r done. Enjoy !

Т.е, 2,5 минут достаточно, чтобы запечь форель?
Причем, не маленький такой кусочек.
А я минут по 25-35 (в зависимости от размера) рыбу запекаю.

Yes, 2 or 3 minutes is enough for white fish .... it is a thin filet of trout ... Salmon takes 3 to 4 minutes. Steaks from swordfish or tuna require more cooking time.

[lizacat]

Форель запекаю (где-то 10 мин)

Вот, мужем пойманная

IMG_6204-2.jpg (152 КБ) 484 просмотра

IMG_6209-3.jpg (181.27 КБ) 484 просмотра

IMG_6210-3.jpg (147.69 КБ) 484 просмотра

[Nikolai_0802]

Another version of the villagers soup - shurpa in the Uzbek style ( with lamb)

[LadyLiberty]

Т.е, 2,5 минут достаточно, чтобы запечь форель?
Причем, не маленький такой кусочек.
А я минут по 25-35 (в зависимости от размера) рыбу запекаю.

Yes, 2 or 3 minutes is enough for white fish .... it is a thin filet of trout ... Salmon takes 3 to 4 minutes. Steaks from swordfish or tuna require more cooking time.

Впервые слышу, чтоб рыбу, даже белую, готовили 2-3 мин дома Она будет полу-сырой, может у вас чудо-печь какая-нибудь.
Мы как-то зашли в китайскую кухню перед закрытием и у них закончилось блюдо, не помню какие именно, но куриное. Она заказала и через 5 минут или меньше уже готово. Я удивилась, а она сказала, что у них не такая печь как дома, а промышленная,очень горячая.

[Rybka]

Елки, народ читать умеет или куда. Сказано же, что рыба была приготовлена в микроволновке.

[perkins]

Another version of the villagers soup - shurpa in the Uzbek style ( with lamb)

а чем это отличается от картофельного супа парой постов выше?

[Robson]

Another version of the villagers soup - shurpa in the Uzbek style ( with lamb)

Ну, вообще-то совсем не похоже на узбекскую шурпу. Узбекская густая, много обжареного мяса, много разных овощей. может быть фото ошибочное?.

[Nikolai_0802]

Another version of the villagers soup - shurpa in the Uzbek style ( with lamb)

а чем это отличается от картофельного супа парой постов выше?

Lamb instead of beef. Takes more time to cook. Otherwise it is not much different from the beef villager soup.

[Nikolai_0802]

Another version of the villagers soup - shurpa in the Uzbek style ( with lamb)

Ну, вообще-то совсем не похоже на узбекскую шурпу. Узбекская густая, много обжареного мяса, много разных овощей. может быть фото ошибочное?.

Yes, you are right . Usually it is much more dense and the broth is not transparent. But this particular version recipe was dublicated from the restaurant ^Samarkandˆin Denver, CO - and I liked it.

[Nikolai_0802]

Yes, 2 or 3 minutes is enough for white fish .... it is a thin filet of trout ... Salmon takes 3 to 4 minutes. Steaks from swordfish or tuna require more cooking time.

Впервые слышу, чтоб рыбу, даже белую, готовили 2-3 мин дома Она будет полу-сырой, может у вас чудо-печь какая-нибудь.
Мы как-то зашли в китайскую кухню перед закрытием и у них закончилось блюдо, не помню какие именно, но куриное. Она заказала и через 5 минут или меньше уже готово. Я удивилась, а она сказала, что у них не такая печь как дома, а промышленная,очень горячая.

Yes, it takes just a few minutes to cook a thin fish filet in a regular microwave oven. Try yourself - and you will be pleasantly surprised to see how quick it is. You will be able to get a delicious meal in a blink of an eye. Cover your food with another microwave compatible dish when cooking.

[LadyLiberty]

Впервые слышу, чтоб рыбу, даже белую, готовили 2-3 мин дома Она будет полу-сырой, может у вас чудо-печь какая-нибудь.
Мы как-то зашли в китайскую кухню перед закрытием и у них закончилось блюдо, не помню какие именно, но куриное. Она заказала и через 5 минут или меньше уже готово. Я удивилась, а она сказала, что у них не такая печь как дома, а промышленная,очень горячая.

Yes, it takes just a few minutes to cook a thin fish filet in a regular microwave oven. Try yourself - and you will be pleasantly surprised to see how quick it is. You will be able to get a delicious meal in a blink of an eye. Cover your food with another microwave compatible dish when cooking.

Неее, мы от микроволновки держимся подальше, тем более с рыбой, только запекаем ее.

[Nikolai_0802]

Yes, it takes just a few minutes to cook a thin fish filet in a regular microwave oven. Try yourself - and you will be pleasantly surprised to see how quick it is. You will be able to get a delicious meal in a blink of an eye. Cover your food with another microwave compatible dish when cooking.

Неее, мы от микроволновки держимся подальше, тем более с рыбой, только запекаем ее.

well, your choice - especially if you have to cook for a big family.