Жрети ли вы тортеки и пирожныя и считаете ли вы их полезными?

[Aurora]

А вы чьи вкусовые ощущения описываете, не ваши личные?
А вы лично делали торты или пирожные на одной лишь стевии?

Именно! Но чётко это подчёркиваю. После ваших описаний люди могут даже не пытаться пробовать, они звучат как утверждения: "Одна стевия не вкусная, у нее горьковатое послевкусие, но главное - сладость совсем не такая, как у сахара, она ощущается по другому".
И да, на стевии пекла. Мне Ок

Я и не могу описывать вкусовые ощущения других людей. Понятно, что это мои. Но читала отзывы, очень многие думают так же, как я.

[Bobeg]

Кокая разница стевия это или сахар если все это палюбому на тесте. Ну может диабетику врожденному разница и есть.

[Torma]

Для меня стевия - классная находка! Выращиваю круглогодично на бэкярде. Утром в кофе или чай свежие литья, потом завариваю травяно-фруктовый чай со стевией. Сушу её, делаю настойку, а потом добавляю в рецепты согласно требованиям. Кому-то нравится, кому-то - нет. Для меня потребление и приятие оказалось делом привычки. Когда-то так и с помидорами было в юности, я их лет до 20 не ела. Потом решила, что попробую. Заставляла буквально есть их недели две! Противно было, но я их полюбила А почему не ела? Дело было в старшей двоюродной сестре, я ей полностью подражала в плане помидоров, а её аж тошнило при одном их виде. И до сих пор тошнит А я наслаждаюсь, если попадётся достойный американский помидорчик
Дело в настрое и голове тут, моё мнение (если аллергии нет или чего ещё физического)

[Torma]

Именно! Но чётко это подчёркиваю. После ваших описаний люди могут даже не пытаться пробовать, они звучат как утверждения: "Одна стевия не вкусная, у нее горьковатое послевкусие, но главное - сладость совсем не такая, как у сахара, она ощущается по другому".
И да, на стевии пекла. Мне Ок

Я и не могу описывать вкусовые ощущения других людей. Понятно, что это мои. Но читала отзывы, очень многие думают так же, как я.

Не звучит так. Почему люди так думают, я частично пояснила в своём посте выше. А бенефиты от стевии для многих в плане замещения сахара очевидны.

[Torma]

Кокая разница стевия это или сахар если все это палюбому на тесте. Ну может диабетику врожденному разница и есть.

Ну, тесто тоже разное может быть, его состав. Трудно без сахара, конечно, обойтись, если нужен сахар как ингредиент для связки яиц. Я в таком случае ограничиваю сахар до минимума и добавляю стевию. Экспериментирую. Так получается безглютеновый алмонд кейк.

[Bobeg]

Кокая разница стевия это или сахар если все это палюбому на тесте. Ну может диабетику врожденному разница и есть.

Ну, тесто тоже разное может быть, его состав. Трудно без сахара, конечно, обойтись, если нужен сахар как ингредиент для связки яиц. Я в таком случае ограничиваю сахар до минимума и добавляю стевию. Экспериментирую. Так получается безглютеновый алмонд кейк.

Общее снижение калорийности и карбоконтента? Алмонд мука для такого дела просто грят спасение, истинное спасение.

[Aurora]

Кокая разница стевия это или сахар если все это палюбому на тесте. Ну может диабетику врожденному разница и есть.

Нет не палюбому. Тесто тоже может быть разным.

[Aurora]

Я и не могу описывать вкусовые ощущения других людей. Понятно, что это мои. Но читала отзывы, очень многие думают так же, как я.

Не звучит так. Почему люди так думают, я частично пояснила в своём посте выше. А бенефиты от стевии для многих в плане замещения сахара очевидны.

Ну, шоколадница писала про торт со стевией, который брррр. Я вот весьма уверена, что если бы это было фруктоза + эритритол, то она бы не заметила разницы.

[Torma]

Ну, тесто тоже разное может быть, его состав. Трудно без сахара, конечно, обойтись, если нужен сахар как ингредиент для связки яиц. Я в таком случае ограничиваю сахар до минимума и добавляю стевию. Экспериментирую. Так получается безглютеновый алмонд кейк.

Общее снижение калорийности и карбоконтента? Алмонд мука для такого дела просто грят спасение, истинное спасение.

Я её очень полюбила и теперь пихаю в % добавке к муке в рецептах. Получается классно! Недавно пекла блинчики безглютеновые для гостей и добавила 1/3 миндальной муки. Получилось зашибись!

[Aurora]

А я вчера сделала лава кейки без слив. масла, муки и сахара. Очень вкусно.

[Aurora]

Блины я делаю только на белке, молоке и овсяных отрубях. Еще можно овсяные отруби заменить на обезжиренную миндальную муку, но пока не пробовала.

[Torma]

Не звучит так. Почему люди так думают, я частично пояснила в своём посте выше. А бенефиты от стевии для многих в плане замещения сахара очевидны.

Ну, шоколадница писала про торт со стевией, который брррр. Я вот весьма уверена, что если бы это было фруктоза + эритритол, то она бы не заметила разницы.

Про вкусы и ощущения других людей мы можем знать только от них. Если ей был бррр - ну Ок.
Надо подумать и поисследовать на эту тему, навели вы меня на размышлениях о стереотипах восприятия вкуса и вообще. У меня даже аналогия с живописью возникла. Тут же дело в рецепторах и мозге

[Bobeg]

Ужос.
Лава кейки.

[Aurora]

Ужос.
Лава кейки.

Что ужос-то?

[Torma]

Блины я делаю только на белке, молоке и овсяных отрубях. Еще можно овсяные отруби заменить на обезжиренную миндальную муку, но пока не пробовала.

И из неё жирок выдавливают?! Ничегосебе!

[Aurora]

Про вкусы и ощущения других людей мы можем знать только от них. Если ей был бррр - ну Ок.
Надо подумать и поисследовать на эту тему, навели вы меня на размышлениях о стереотипах восприятия вкуса и вообще. У меня даже аналогия с живописью возникла. Тут же дело в рецепторах и мозге

Про стевию так везде и пишут в описаниях, что у нее послевкусие.

[Torma]

Ужос.
Лава кейки.

Я постеснялась спросить, как она, лава, на вкус то

[Aurora]

Ну блин, люди, вы че? Лава кейки - это такое пирожное шоколадное, которое нужно есть горячим. Непередаваемые осчусчения!

[Bobeg]

Ну блин, люди, вы че? Лава кейки - это такое пирожное шоколадное, которое нужно есть горячим. Непередаваемые осчусчения!

Вот я и грю, ужос!

[Torma]

Про вкусы и ощущения других людей мы можем знать только от них. Если ей был бррр - ну Ок.
Надо подумать и поисследовать на эту тему, навели вы меня на размышлениях о стереотипах восприятия вкуса и вообще. У меня даже аналогия с живописью возникла. Тут же дело в рецепторах и мозге

Про стевию так везде и пишут в описаниях, что у нее послевкусие.

Послевкусие, на самом деле, есть после всего. Каждым ощущается по-своему. И есть привычка.
Я пишу тут про стевию так долго потому, что призываю тех, у кого проблема с потреблением кол-ва сахара, не сбрасывать со счетов это милое растение и не читать перед завтраком каких-то там газет Просто пробуйте и привыкнуть вполне можно, если сразу не выбросить. Начать можно с добавления свежих листьев в чай. Живые растения можно купить в сети и выращивать в горшке, например