Как легко клинать решетку от угольного гриля?(перенесена https://privet.fun/viewtopic.php?t=4471)

Аватара пользователя
Mad Hatter
⭐ Top 5 most interesting users
Reactions: 2036
Сообщения: 10327
Зарегистрирован: Пн июн 13, 2022 7:22 am

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение Mad Hatter »

perkins писал(а): Вт июн 18, 2024 10:34 am
Mad Hatter писал(а): Вт июн 18, 2024 7:19 am

Да, нержавейка. Только потом дишвошер часто придётся менять 😂
Там такие ошметки жира отходят, что забьют все нафиг.
на угольном гриле на решетках не должно быть никакого жира, эти решетки прокаливаются перед тем, как на них жарят мясо и все остатки от предыдущей жарки должны уйти в дым и пепел
Не... Там под решёткой обычно стоит поддон с водой, чтобы мясо готовилось постепенно (несколько часов занимает), поэтому этой решетке тупо не на чем прокаливаться.
Bobeg
Reactions: 2557
Сообщения: 16835
Зарегистрирован: Ср июн 15, 2022 4:01 am

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение Bobeg »

Mad Hatter писал(а): Вт июн 18, 2024 10:38 am
perkins писал(а): Вт июн 18, 2024 10:34 am
на угольном гриле на решетках не должно быть никакого жира, эти решетки прокаливаются перед тем, как на них жарят мясо и все остатки от предыдущей жарки должны уйти в дым и пепел
Не... Там под решёткой обычно стоит поддон с водой, чтобы мясо готовилось постепенно (несколько часов занимает), поэтому этой решетке тупо не на чем прокаливаться.
Хера се. Кастрюль с водой в грилле? Это штоб коптить?
Аватара пользователя
Mad Hatter
⭐ Top 5 most interesting users
Reactions: 2036
Сообщения: 10327
Зарегистрирован: Пн июн 13, 2022 7:22 am

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение Mad Hatter »

Bobeg писал(а): Вт июн 18, 2024 10:39 am
Mad Hatter писал(а): Вт июн 18, 2024 10:38 am
Не... Там под решёткой обычно стоит поддон с водой, чтобы мясо готовилось постепенно (несколько часов занимает), поэтому этой решетке тупо не на чем прокаливаться.
Хера се. Кастрюль с водой в грилле? Это штоб коптить?
Да, очень вкусно получается. Горячее прикопченное мясо.... ммм....это совершенно божественно!
Брискет готовится почти 12 часов, но он того стоит 😎
IMG_20240618_134524_568.jpg
IMG_20240618_134524_568.jpg (296.39 КБ) 767 просмотров
Alec
Reactions: 187
Сообщения: 410
Зарегистрирован: Вт авг 30, 2022 6:00 pm

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение Alec »

Вот вы как дети, чесслово…
IMG_6629.jpeg
IMG_6629.jpeg (91.02 КБ) 758 просмотров
1 Изображение
Bobeg
Reactions: 2557
Сообщения: 16835
Зарегистрирован: Ср июн 15, 2022 4:01 am

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение Bobeg »

Alec писал(а): Вт июн 18, 2024 11:05 am Вот вы как дети, чесслово…IMG_6629.jpeg
Я нипанимаю што здесь нарисовано.
При чем здесь колесо от машины в дишвошере?
Аватара пользователя
Mad Hatter
⭐ Top 5 most interesting users
Reactions: 2036
Сообщения: 10327
Зарегистрирован: Пн июн 13, 2022 7:22 am

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение Mad Hatter »

Bobeg писал(а): Вт июн 18, 2024 11:24 am
Alec писал(а): Вт июн 18, 2024 11:05 am Вот вы как дети, чесслово…IMG_6629.jpeg
Я нипанимаю што здесь нарисовано.
При чем здесь колесо от машины в дишвошере?
Так надо!
Bobeg
Reactions: 2557
Сообщения: 16835
Зарегистрирован: Ср июн 15, 2022 4:01 am

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение Bobeg »

Mad Hatter писал(а): Вт июн 18, 2024 10:41 am
Bobeg писал(а): Вт июн 18, 2024 10:39 am

Хера се. Кастрюль с водой в грилле? Это штоб коптить?
Да, очень вкусно получается. Горячее прикопченное мясо.... ммм....это совершенно божественно!
Брискет готовится почти 12 часов, но он того стоит 😎
IMG_20240618_134524_568.jpg
На обычном углегрилле как 12 часов поддерживать горение? Это надо чето умное с автоматическим фидингом угля.
Bobeg
Reactions: 2557
Сообщения: 16835
Зарегистрирован: Ср июн 15, 2022 4:01 am

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение Bobeg »

Mad Hatter писал(а): Вт июн 18, 2024 11:25 am
Bobeg писал(а): Вт июн 18, 2024 11:24 am

Я нипанимаю што здесь нарисовано.
При чем здесь колесо от машины в дишвошере?
Так надо!
Какоето маленькое калесико.
Аватара пользователя
Mad Hatter
⭐ Top 5 most interesting users
Reactions: 2036
Сообщения: 10327
Зарегистрирован: Пн июн 13, 2022 7:22 am

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение Mad Hatter »

Bobeg писал(а): Вт июн 18, 2024 11:26 am
Mad Hatter писал(а): Вт июн 18, 2024 10:41 am
Да, очень вкусно получается. Горячее прикопченное мясо.... ммм....это совершенно божественно!
Брискет готовится почти 12 часов, но он того стоит 😎
IMG_20240618_134524_568.jpg
На обычном углегрилле как 12 часов поддерживать горение? Это надо чето умное с автоматическим фидингом угля.
Некоторые изголяются змейкой. Я просто подкидываю каждые 3 часа новую порцию.
Bobeg
Reactions: 2557
Сообщения: 16835
Зарегистрирован: Ср июн 15, 2022 4:01 am

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение Bobeg »

Mad Hatter писал(а): Вт июн 18, 2024 11:30 am
Bobeg писал(а): Вт июн 18, 2024 11:26 am

На обычном углегрилле как 12 часов поддерживать горение? Это надо чето умное с автоматическим фидингом угля.
Некоторые изголяются змейкой. .
Это страшно! Я низнаю что это, но это очень страшно.
1 Изображение
Alec
Reactions: 187
Сообщения: 410
Зарегистрирован: Вт авг 30, 2022 6:00 pm

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение Alec »

Bobeg писал(а): Вт июн 18, 2024 11:26 am На обычном углегрилле как 12 часов поддерживать горение? Это надо чето умное с автоматическим фидингом угля.
Если интересно погугли про SNS Basket
Аватара пользователя
Mad Hatter
⭐ Top 5 most interesting users
Reactions: 2036
Сообщения: 10327
Зарегистрирован: Пн июн 13, 2022 7:22 am

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение Mad Hatter »

Alec писал(а): Вт июн 18, 2024 11:35 am
Bobeg писал(а): Вт июн 18, 2024 11:26 am На обычном углегрилле как 12 часов поддерживать горение? Это надо чето умное с автоматическим фидингом угля.
Если интересно погугли про SNS Basket
Я не стал такие брать. Непонятно как потом это отделение для воды чистить, если заляпалось жиром. Он то капает.
Я просто ставлю обычный прямоугольный поддон из фольги между угольными баскетами и наливаю воду. Потом выбрасываю его и все дела. Вода там пополам с жиром получается.
Кроме того, это жир капал бы вниз и засирал бы весь гриль. А так намного чище в итоге.
perkins
Reactions: 2258
Сообщения: 10534
Зарегистрирован: Вт июн 14, 2022 5:10 pm

Re: Как легко клинать решетку от угольного гриля?

Сообщение perkins »

тема перенесена в Дом viewtopic.php?t=4471
1 Изображение
Закрыто