Говорят, медвежатину лучше не употреблять в пищу из-за паразитов. Возиться с ней, чтобы правильно всех их укокошить- задача, а потом жуй и думай, а точно с задачей справился.Американка писал(а): ↑Вт июл 09, 2024 5:31 am Кстати, мой дядя был хорошим охотником и иногда угощал нас котлетами из медвежатины, она была жесткая, но вкусная
"В мышечной ткани этих животных обитают трихинеллы. Это паразиты, которые похожи на маленькие зерна риса. Они вызывают у людей опасное заболевание — трихинеллез"