Сегодня вечером я приготовил(а)...

Ответить
Аватара пользователя
lizaveta
Reactions: 9204
Сообщения: 17220
Зарегистрирован: Чт июл 28, 2022 1:01 pm

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение lizaveta »

lizacat писал(а): Ср окт 30, 2024 9:55 pm
perkins писал(а): Ср окт 30, 2024 9:39 pm
это надо в хлебный раздел и с деталями, кого пекли и что получилось
Пекла в духовке Emeril Lagasse Rosemary Focaccia (забыла пальцами потыкать), получилось - что получилось (но вкусно). Посмотрим как завтра на вкус будет......

П.С. Даже не знала про хлебный раздел.....
Горячим резали? Надо подождать пока остынет.
Аватара пользователя
Not Too Late
Reactions: 5290
Сообщения: 16635
Зарегистрирован: Сб июн 04, 2022 7:14 pm
Откуда: The First State

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение Not Too Late »

perkins писал(а): Ср окт 30, 2024 10:11 pm Вкус на завтра это самое главное для пшеничного хлеба, обычно на следующий день вкус сильно хуже
Ничего и не хуже хлеба на песочной муке . У ржаных вообще вкус полностью развивается на следующий день.
Аватара пользователя
lizacat
Reactions: 2163
Сообщения: 5394
Зарегистрирован: Пн июн 13, 2022 7:07 pm
Откуда: San Diego

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение lizacat »

lizaveta писал(а): Чт окт 31, 2024 3:22 am
Горячим резали? Надо подождать пока остынет.
Муж кусок отгрыз, пришлось порезать для фотки (ну и ему конечно).....
1 Изображение
I will not apologize
Аватара пользователя
Nikolai_0802
Reactions: 172
Сообщения: 841
Зарегистрирован: Сб авг 27, 2022 3:52 am
Откуда: From the woods
Интересы: Ignoring: Bobeg, Sergunka , Login , Prinston Lion

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение Nikolai_0802 »

Быстрый перекус.
Вложения
Quick_bite.jpeg
Quick_bite.jpeg (226.87 КБ) 415 просмотров
Ignoring: Bobeg, Sergunka , Login , Prinston Lion, JamesBond
perkins
Reactions: 2225
Сообщения: 10397
Зарегистрирован: Вт июн 14, 2022 5:10 pm

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение perkins »

Not Too Late писал(а): Чт окт 31, 2024 5:12 am
perkins писал(а): Ср окт 30, 2024 10:11 pm Вкус на завтра это самое главное для пшеничного хлеба, обычно на следующий день вкус сильно хуже
Ничего и не хуже хлеба на песочной муке . У ржаных вообще вкус полностью развивается на следующий день.
я имел ввиду, что у пшеничного хлеба на следующий день вкус уже обычно совсем не тот
Аватара пользователя
Not Too Late
Reactions: 5290
Сообщения: 16635
Зарегистрирован: Сб июн 04, 2022 7:14 pm
Откуда: The First State

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение Not Too Late »

perkins писал(а): Пн ноя 04, 2024 7:08 pm
Not Too Late писал(а): Чт окт 31, 2024 5:12 am

Ничего и не хуже хлеба на песочной муке . У ржаных вообще вкус полностью развивается на следующий день.
я имел ввиду, что у пшеничного хлеба на следующий день вкус уже обычно совсем не тот
У моего он не изменяется на следующий день.
perkins
Reactions: 2225
Сообщения: 10397
Зарегистрирован: Вт июн 14, 2022 5:10 pm

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение perkins »

Not Too Late писал(а): Пн ноя 04, 2024 7:11 pm
perkins писал(а): Пн ноя 04, 2024 7:08 pm
я имел ввиду, что у пшеничного хлеба на следующий день вкус уже обычно совсем не тот
У моего он не изменяется на следующий день.
часто не изменяются магазинные хлеба, но там добавлена вся таблица Менделеева. Однажды добавили в пшеничный хлеб 50 г ржаной муки и вот он действительно и на следующий день был такой же.
Магазинный хлеб менее пористый, поэтому он и сохнет дольше, чем домашний
Аватара пользователя
Not Too Late
Reactions: 5290
Сообщения: 16635
Зарегистрирован: Сб июн 04, 2022 7:14 pm
Откуда: The First State

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение Not Too Late »

perkins писал(а): Пн ноя 04, 2024 7:18 pm
Not Too Late писал(а): Пн ноя 04, 2024 7:11 pm
У моего он не изменяется на следующий день.
часто не изменяются магазинные хлеба, но там добавлена вся таблица Менделеева. Однажды добавили в пшеничный хлеб 50 г ржаной муки и вот он действительно и на следующий день был такой же.
Магазинный хлеб менее пористый, поэтому он и сохнет дольше, чем домашний
Я писала про тот что дома сама пеку. Хлеб на пшеничной муке на следующий день не меняет вкуса. Я хлеб много лет пеку и разные виды. Таблица Менделеева в моем хлебе не присутствует.
perkins
Reactions: 2225
Сообщения: 10397
Зарегистрирован: Вт июн 14, 2022 5:10 pm

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение perkins »

Not Too Late писал(а): Пн ноя 04, 2024 7:27 pm
perkins писал(а): Пн ноя 04, 2024 7:18 pm
часто не изменяются магазинные хлеба, но там добавлена вся таблица Менделеева. Однажды добавили в пшеничный хлеб 50 г ржаной муки и вот он действительно и на следующий день был такой же.
Магазинный хлеб менее пористый, поэтому он и сохнет дольше, чем домашний
Я писала про тот что дома сама пеку. Хлеб на пшеничной муке на следующий день не меняет вкуса. Я хлеб много лет пеку и разные виды. Таблица Менделеева в моем хлебе не присутствует.
возможно у нас разный вкус, но тут чистая физика, влага уходит быстрее у пористого хлеба и вкус уже будет не тот
Аватара пользователя
Not Too Late
Reactions: 5290
Сообщения: 16635
Зарегистрирован: Сб июн 04, 2022 7:14 pm
Откуда: The First State

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение Not Too Late »

perkins писал(а): Пн ноя 04, 2024 7:50 pm
Not Too Late писал(а): Пн ноя 04, 2024 7:27 pm

Я писала про тот что дома сама пеку. Хлеб на пшеничной муке на следующий день не меняет вкуса. Я хлеб много лет пеку и разные виды. Таблица Менделеева в моем хлебе не присутствует.
возможно у нас разный вкус, но тут чистая физика, влага уходит быстрее у пористого хлеба и вкус уже будет не тот
По правильном хранении хлеба влага на следующий день не уходит.
perkins
Reactions: 2225
Сообщения: 10397
Зарегистрирован: Вт июн 14, 2022 5:10 pm

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение perkins »

Not Too Late писал(а): Пн ноя 04, 2024 7:55 pm
perkins писал(а): Пн ноя 04, 2024 7:50 pm
возможно у нас разный вкус, но тут чистая физика, влага уходит быстрее у пористого хлеба и вкус уже будет не тот
По правильном хранении хлеба влага на следующий день не уходит.
А как надо правильно хранить? Если хлеб хранить в морозилке, то влага не уйдёт, но это не всегда удобно
Catmint
Reactions: 1430
Сообщения: 6895
Зарегистрирован: Сб июл 23, 2022 8:06 pm

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение Catmint »

Nikolai_0802 писал(а): Пн ноя 04, 2024 6:27 pm Быстрый перекус.
Вспомнилось "Два кусочека колбаски у тебя лежали на столе"
1 Изображение
Аватара пользователя
Nikolai_0802
Reactions: 172
Сообщения: 841
Зарегистрирован: Сб авг 27, 2022 3:52 am
Откуда: From the woods
Интересы: Ignoring: Bobeg, Sergunka , Login , Prinston Lion

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение Nikolai_0802 »

okay - now a bit lager size - veggies meadly with mashrooms baked n pan seared - no red meat - for lunch :
Вложения
IMG-20241106-WA0000.jpeg
IMG-20241106-WA0000.jpeg (1.68 МБ) 300 просмотров
1 Изображение
Ignoring: Bobeg, Sergunka , Login , Prinston Lion, JamesBond
Аватара пользователя
Liberte
Reactions: 1058
Сообщения: 1542
Зарегистрирован: Чт июн 16, 2022 6:40 am

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение Liberte »

Nikolai_0802 писал(а): Ср ноя 06, 2024 12:46 pm okay - now a bit lager size - veggies meadly with mashrooms baked n pan seared - no red meat - for lunch :
Наш человек. :good: ;)
1 Изображение
Аватара пользователя
veey
Reactions: 550
Сообщения: 1566
Зарегистрирован: Вс июн 19, 2022 5:23 pm

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение veey »

высокая кухня, однако!
1 Изображение
This world is totally fugazi
kyk
Reactions: 544
Сообщения: 6980
Зарегистрирован: Ср июн 15, 2022 6:54 pm

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение kyk »

Catmint писал(а): Вт ноя 05, 2024 5:16 pm Вспомнилось "Два кусочека колбаски у тебя лежали на столе"
это Вы так Калбасова призываете?
1 Изображение
Аватара пользователя
Rybka
Reactions: 562
Сообщения: 1877
Зарегистрирован: Чт май 04, 2023 7:33 am

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение Rybka »

kyk писал(а): Ср ноя 06, 2024 3:40 pm
Catmint писал(а): Вт ноя 05, 2024 5:16 pm Вспомнилось "Два кусочека колбаски у тебя лежали на столе"
это Вы так Калбасова призываете?
Гудини: распил Калбасова :D
2 Изображение
“No way. Way.” (c)
Аватара пользователя
Liberte
Reactions: 1058
Сообщения: 1542
Зарегистрирован: Чт июн 16, 2022 6:40 am

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение Liberte »

Кстати, Николай, сковородку пора менять. ;)
И тарелочку бы под ланч... :shy:
Холостяк, похоже... :oops:
Аватара пользователя
lizaveta
Reactions: 9204
Сообщения: 17220
Зарегистрирован: Чт июл 28, 2022 1:01 pm

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение lizaveta »

Liberte писал(а): Ср ноя 06, 2024 6:12 pm Кстати, Николай, сковородку пора менять. ;)
И тарелочку бы под ланч... :shy:
Холостяк, похоже... :oops:
Может это kyk перелогинился ;)
Аватара пользователя
Nikolai_0802
Reactions: 172
Сообщения: 841
Зарегистрирован: Сб авг 27, 2022 3:52 am
Откуда: From the woods
Интересы: Ignoring: Bobeg, Sergunka , Login , Prinston Lion

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Сообщение Nikolai_0802 »

Liberte писал(а): Ср ноя 06, 2024 6:12 pm Кстати, Николай, сковородку пора менять. ;)
И тарелочку бы под ланч... :shy:
Холостяк, похоже... :oops:
есть - есть -все в запасе , нераспакованное ишшо, в заводской смазке, ждет часу Х !
1 Изображение
Ignoring: Bobeg, Sergunka , Login , Prinston Lion, JamesBond
Ответить