Форум Привет

Где то я видел рецепт изготовления пробиотика в домашних условиях. Основной аргумент был, что в нем триллионы организмов в дозе, в то время как в самых лучших покупных - десятки миллиардов.

А вот алкоголь ни ни.

Корни, таблетки - пещерные люди. Даю старинный болгарский рецепт порадовать своих бактерий а заодно нехило просраться. Надо найти сушеную сливу, немножко ее распарить, вытащить косточки если есть, и съесть. Это чистая натуральная клетчатка без сахара. В мякоти сливы 90% воды, так что 100 грам сушеной сливы соответствует 1 килограмму сырой. Одну чайную ложку с едой, вот вам лучшая подкормка одомашненных бактерий. При этом слива еще и слабит, так что перед дальней поездкой лучше не есть.

Всю тему не читала. Считаю что надо получать натуральные пробиотики: квашение вполне себе пробиотик и сразу на клетчатке. Если с солью проблемы то кефирных грибов в продаже как грязи хуш на лактозе хуш на сахаре, опять же комбуча на кажном углу. И да, синтетика хуже, намного и по составу и по воздействияю. Ну а побочки есть у всего, голову прикладывать к больному месту никто не отменял

kolbasof писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 7:18 am Корни, таблетки - пещерные люди. Даю старинный болгарский рецепт порадовать своих бактерий а заодно нехило просраться. Надо найти сушеную сливу, немножко ее распарить, вытащить косточки если есть, и съесть. Это чистая натуральная клетчатка без сахара. В мякоти сливы 90% воды, так что 100 грам сушеной сливы соответствует 1 килограмму сырой. Одну чайную ложку с едой, вот вам лучшая подкормка одомашненных бактерий. При этом слива еще и слабит, так что перед дальней поездкой лучше не есть.

Этот рецепт «чернослив» называется. Местные пруном кличут

Ckaзoчницa писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 7:34 am

kolbasof писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 7:18 am Корни, таблетки - пещерные люди. Даю старинный болгарский рецепт порадовать своих бактерий а заодно нехило просраться. Надо найти сушеную сливу, немножко ее распарить, вытащить косточки если есть, и съесть. Это чистая натуральная клетчатка без сахара. В мякоти сливы 90% воды, так что 100 грам сушеной сливы соответствует 1 килограмму сырой. Одну чайную ложку с едой, вот вам лучшая подкормка одомашненных бактерий. При этом слива еще и слабит, так что перед дальней поездкой лучше не есть.

Этот рецепт «чернослив» называется. Местные пруном кличут

В чернослив добавляют яблочный сироп. Очень много сахара получается. Надо именно сушеную сливу, часто с косточкой. Она маленькая, и абсолютно сухая. Если ее положить в воду, то она разбухнет до размера свежей сливы. Если положить в воду чернослив, то он не разбухнет, потому что в нем текстура нарушена из-за обработки. В эти сухофрукты магазинские еще кладут консерванты, а в высушенной сливе их нет.

kolbasof писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 7:49 am

Ckaзoчницa писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 7:34 am

Этот рецепт «чернослив» называется. Местные пруном кличут

В чернослив добавляют яблочный сироп. Очень много сахара получается. Надо именно сушеную сливу, часто с косточкой. Она маленькая, и авсолютно сухая. Если ее положить в воду, то она разбухнет до размера свжей сливы. Если положить в воду чернослив, то он не разбухнет, потому что в нем текстура нарушена из-за обработки.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0 ... 0%B8%D0%B2

Ckaзoчницa писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 7:57 am

kolbasof писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 7:49 am
В чернослив добавляют яблочный сироп. Очень много сахара получается. Надо именно сушеную сливу, часто с косточкой. Она маленькая, и авсолютно сухая. Если ее положить в воду, то она разбухнет до размера свжей сливы. Если положить в воду чернослив, то он не разбухнет, потому что в нем текстура нарушена из-за обработки.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0 ... 0%B8%D0%B2

Ты просто не знаешь как магазинский чернослив делается. Свежую сливу высушивают горячим воздухом в сушильнях вместе с косточками и продают на фабрики, которые из нее делают вкусняшки. На этих фабриках сливу сначала размачивают в яблочном сиропе, выбивают косточку, добавляют консерванты, фасуют и продают. В Болгарии это очень популярный бизнес, продают по всей Европе.

В 100 граммах сырой сливы содержиться 10 грам сахара, а в 100 грамах магазинского чернослива 36 граммов. Вопрос: откуда взялись 26 грамов. Ответ: из яблочного сиропа. Иначе никто натуральную размоченную сливу есть не будет, она не вкусная.

Kapitula писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 6:58 am Вам лишь бы ругаться похоже. Что непонятного в вопросе « как вы собираетесь съесть достаточно корней?».

Как их можно есть, написали же выше - овощи/фрукты опаснее таблеток, в них химии больше и всетакое, а люди потеряли способность переваривать даже мякоть банана, не говоря уже о чем-то более твердом Будем заменять таблетками, не спорьте

kolbasof писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 7:49 am Надо именно сушеную сливу, часто с косточкой. Она маленькая, и абсолютно сухая. Если ее положить в воду, то она разбухнет до размера свежей сливы. Если положить в воду чернослив, то он не разбухнет, потому что в нем текстура нарушена из-за обработки. В эти сухофрукты магазинские еще кладут консерванты, а в высушенной сливе их нет.

Так а чего тогда не купить свежие сливы и пусть усыхают в домашних условиях

shokoladnitsa писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 9:11 am

kolbasof писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 7:49 am Надо именно сушеную сливу, часто с косточкой. Она маленькая, и абсолютно сухая. Если ее положить в воду, то она разбухнет до размера свежей сливы. Если положить в воду чернослив, то он не разбухнет, потому что в нем текстура нарушена из-за обработки. В эти сухофрукты магазинские еще кладут консерванты, а в высушенной сливе их нет.

Так а чего тогда не купить свежие сливы и пусть усыхают в домашних условиях

На Амазоне есть unsweetened prunes и даже без презервативов.
В отзывах забавное - слишком сухие и не сладкие

shokoladnitsa писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 9:11 am Так а чего тогда не купить свежие сливы и пусть усыхают в домашних условиях

Они не высохнут, испортятся. Раньше на юге сушили фрукты на солнце. Цыгане в Болгарии до сих пор так сушат табак, сам видел. После изобретения электричества сушат в электросушилках до твердо каменного состояния. Так хранят и размачивают в сиропе с добавками что бы придать текстуру уже перед продажей как чернослив или для кондитерских изделий. Это агропромышленность. Помидоров с унавоженной грядки уже нигде нет. Ну т.е. я знаю где они есть, но не скажу

Наверно бесполезно спрашивать в который раз... всё правильно и про пруны-банано-яблоки, комбучи и кислую капусту и пр. А если это пока нельзя лопать?

Ищите тот набор бактерий которые соответствуют тому что можно есть, бактерии без питания все равно сдохнут. Синтетические бактерии на синтетическом питании ээээ сомнительное решение по восстановлению собственной микрофлоры

А просто кефир тоже нельзя?

Torma писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 2:31 pm Наверно бесполезно спрашивать в который раз... всё правильно и про пруны-банано-яблоки, комбучи и кислую капусту и пр. А если это пока нельзя лопать?

А что можно? я бы посоветовала домашний творог, сделанный не с помошью кислоты, а бактериями (обычно я просто добавляю в молоко йогурт с пробиотиками. Сыворотку кстати полезно пить. Но с ижжогой сложно, я сама даже овсянку не могла есть

kolbasof писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 12:56 pm Ну т.е. я знаю где они есть, но не скажу

а по большому секрету?

kolbasof писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 12:56 pm

shokoladnitsa писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 9:11 am Так а чего тогда не купить свежие сливы и пусть усыхают в домашних условиях

Они не высохнут, испортятся. Раньше на юге сушили фрукты на солнце. Цыгане в Болгарии до сих пор так сушат табак, сам видел. После изобретения электричества сушат в электросушилках до твердо каменного состояния. Так хранят и размачивают в сиропе с добавками что бы придать текстуру уже перед продажей как чернослив или для кондитерских изделий. Это агропромышленность. Помидоров с унавоженной грядки уже нигде нет. Ну т.е. я знаю где они есть, но не скажу

А если в духовку?

Riverian писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 3:47 pm

Torma писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 2:31 pm Наверно бесполезно спрашивать в который раз... всё правильно и про пруны-банано-яблоки, комбучи и кислую капусту и пр. А если это пока нельзя лопать?

А что можно? я бы посоветовала домашний творог, сделанный не с помошью кислоты, а бактериями (обычно я просто добавляю в молоко йогурт с пробиотиками. Сыворотку кстати полезно пить. Но с ижжогой сложно, я сама даже овсянку не могла есть

Какой йогурт добавляете?

Torma писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 5:49 pm

Riverian писал(а): ↑Вс ноя 17, 2024 3:47 pm

А что можно? я бы посоветовала домашний творог, сделанный не с помошью кислоты, а бактериями (обычно я просто добавляю в молоко йогурт с пробиотиками. Сыворотку кстати полезно пить. Но с ижжогой сложно, я сама даже овсянку не могла есть

Какой йогурт добавляете?

Total FAGE, но подойдет любой с живой культурой

Я органический греческий добавляю, тогда сладкий получается