Для начинки я использовала 4 лимона+400 гр сахара+3 ст ложки крахмала, получилось очень лимонное, если так не хотите, то делайте по рецепту.
Да, с 2х лимонов сняла цедру (ее тоже измельчила) и убрала белую часть, 2 использовала целиком. Не забудьте убрать косточки!
Для начинки я использовала 4 лимона+400 гр сахара+3 ст ложки крахмала, получилось очень лимонное, если так не хотите, то делайте по рецепту.
Да, с 2х лимонов сняла цедру (ее тоже измельчила) и убрала белую часть, 2 использовала целиком. Не забудьте убрать косточки!
А те 2 целые что целиком, их белая часть не горчила?
Для начинки я использовала 4 лимона+400 гр сахара+3 ст ложки крахмала, получилось очень лимонное, если так не хотите, то делайте по рецепту.
Да, с 2х лимонов сняла цедру (ее тоже измельчила) и убрала белую часть, 2 использовала целиком. Не забудьте убрать косточки!
А те 2 целые что целиком, их белая часть не горчила?
Нет
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Вт ноя 15, 2022 5:48 am
Marckiza
IncognitoUS писал(а): ↑Вт ноя 15, 2022 3:28 am
Маркиза, еще посмотрите для собак hot spot treatment. Тоже для сухости кожи собак и с ним тоже местами облезает шерсть Я помню у нашей как-то из-за этого лысина появилась, из-за сухой кожи, очень лезла шерсть. Потом лечили ее спреями, кремом. И шампунь, и кондиционер только органик, плюс еще диета органическая помогла. https://www.walmart.com/search?q=hot+spot+treatment
lizaveta писал(а): ↑Вт ноя 15, 2022 3:30 am
Люди, нельзя ли про собак в отдельной теме обсуждать?
Ну, немножко сбились с курса. Лучше расскажите, что вкусненького приготовили?
Мне хочется пирожков с капустой сегодня. Наверное сделаю, если не отвлекусь.
И мне хочется пирожков с капустой!!! В Питере в кафе «Кошкин дом» такие вкусняцкие пирожки с капустой продавали! Я всегда, когда туда обедать заходила, всегда штук 6 покупала. Ну очень вкусно они их там делают! И тесто вкусное и пышное! И ещё в кафе «Штолле» очень вкусные пироги с мясом и с капустой делают. А ещё с лососем- мои любимые!!!
Я вообще там, в основном, по кафешкам питалась, так как на третий этаж моего, старого фонда, дома, много продуктов не наносишь..))) там лестницы в пролетах высокие и лифта нет. И вообще, без машины таскать продукты домой.. по улице и ещё на третий этаж, очень тяжело для меня. Я там все руки себе оттянула сумками с продуктами. Потом плюнула на это дело)) и стала в кафешках разных питаться! И посуду мыть не надо и готовить - тоже.)))
Нет, ну иногда и дома можно что-то приготовить.., но не увлекаться очень.)))
Литр молока, яйца сыр хлеб сардельки овощи фрукты булочки .. вот пока это все донесёшь домой.. просто все руки отваливаются. А ещё что-то надо их хоз.товаров..
Короче, ещё раз убеждаюсь, что тут мне удобнее жить, хоть и нет никакой красоты вокруг. Деревня убогая.. без света ночью на улицах.. и дороги все - швах! Сплошные колдобины и всё везде перерыто.., с лета всё никак дороги сделать не могут!
Езжу молча стиснув зубы!)))
А что ещё делать? Надо же позитив в чём-то искать!))))
Ну, немножко сбились с курса. Лучше расскажите, что вкусненького приготовили?
Мне хочется пирожков с капустой сегодня. Наверное сделаю, если не отвлекусь.
И мне хочется пирожков с капустой!!! В Питере в кафе «Кошкин дом» такие вкусняцкие пирожки с капустой продавали! Я всегда, когда туда обедать заходила, всегда штук 6 покупала. Ну очень вкусно они их там делают! И тесто вкусное и пышное! И ещё в кафе «Штолле» очень вкусные пироги с мясом и с капустой делают. А ещё с лососем- мои любимые!!!
Я вообще там, в основном, по кафешкам питалась, так как на третий этаж моего, старого фонда, дома, много продуктовое наносишь..))) там лестницы в пролетах высокие и листа нет. И вообще, без машины таскать продукты домой.. по улице и ещё на третий этаж, очень тяжело для меня. Я там все руки себе оттянула сумками с продуктами. Потом плюнула на это дело)) и стала в кафешках разных питаться! И посуду мыть не надо и готовить - тоже.)))
Нет, ну иногда и дома можно что-то приготовить.., но не увлекаться очень.)))
Литр молока, яйца сыр хлеб сардельки овощи фрукты булочки .. вот пока это все донесёшь домой.. просто все руки отваливаются. А ещё что-то надо их хоз.товаров..
Короче, ещё раз убеждаюсь, что тут мне удобнее жить, хоть и нет никакой красоты вокруг. Деревня убогая.. без света ночью на улицах.. и дороги все - швах! Сплошные колдобины и всё везде перерыто.., с лета всё никак дороги сделать не могут!
Езжу молча стиснув зубы!)))
А что ещё делать? Надо же позитив в чём-то искать!))))
Маркиза, нужно было заказывать из магазинов, из Ашана, Перекрестка, Азбуке Вкуса, и т.п. Они всё аккуратно соберут и сложат. Всё по пакетикам рассортируют и т п. В Ашане бесплатная доставка от 4 тысяч. Доставят быстро до ваших дверей квартиры. И хороший кастомер сервис у них у всех, если что не так возвращают деньги, дают промкоды всякие.
Да, вы жили в прекрасном Питере, и если не ошибаюсь в Адмиралтейском рай оне? Хорошо, если скоро все нормализуется, чтобы пожить там еще.
Marckiza писал(а): ↑Вт ноя 15, 2022 6:05 am
И мне хочется пирожков с капустой!!! В Питере в кафе «Кошкин дом» такие вкусняцкие пирожки с капустой продавали! Я всегда, когда туда обедать заходила, всегда штук 6 покупала. Ну очень вкусно они их там делают! И тесто вкусное и пышное! И ещё в кафе «Штолле» очень вкусные пироги с мясом и с капустой делают. А ещё с лососем- мои любимые!!!
Я вообще там, в основном, по кафешкам питалась, так как на третий этаж моего, старого фонда, дома, много продуктовое наносишь..))) там лестницы в пролетах высокие и листа нет. И вообще, без машины таскать продукты домой.. по улице и ещё на третий этаж, очень тяжело для меня. Я там все руки себе оттянула сумками с продуктами. Потом плюнула на это дело)) и стала в кафешках разных питаться! И посуду мыть не надо и готовить - тоже.)))
Нет, ну иногда и дома можно что-то приготовить.., но не увлекаться очень.)))
Литр молока, яйца сыр хлеб сардельки овощи фрукты булочки .. вот пока это все донесёшь домой.. просто все руки отваливаются. А ещё что-то надо их хоз.товаров..
Короче, ещё раз убеждаюсь, что тут мне удобнее жить, хоть и нет никакой красоты вокруг. Деревня убогая.. без света ночью на улицах.. и дороги все - швах! Сплошные колдобины и всё везде перерыто.., с лета всё никак дороги сделать не могут!
Езжу молча стиснув зубы!)))
А что ещё делать? Надо же позитив в чём-то искать!))))
Маркиза, нужно было заказывать из магазинов, из Ашана, Перекрестка, Азбуке Вкуса, и т.п. Они всё аккуратно соберут и сложат. Всё по пакетикам рассортируют и т п. В Ашане бесплатная доставка от 4 тысяч. Доставят быстро до ваших дверей квартиры. И хороший кастомер сервис у них у всех, если что не так возвращают деньги, дают промкоды всякие.
Да, вы жили в прекрасном Питере, и если не ошибаюсь в Адмиралтейском рай оне? Хорошо, если скоро все нормализуется, чтобы пожить там еще.
Да, про заказы я знаю, просто иногда идёшь по городу, гуляешь.., зайдёшь фруктов в магазин купить.., ну итосталтное заодно..))) набирается полная сумка!
Вот, когда все нормализуется.., даиеще и с банками всё стабилизируется.., чтобы американскими деньгами спокойно можно было снимать и тратить.., вот тогда, конечно, буду заказывать на дом.
Пиццу, всякие суши и другие вкусняшки из ресторанов, я заказывала на дом., в холодную зимнюю стужу.))) Было очень радостно! Красота вокруг, на столе и на душе!)) а город да, потрясающе красив в любое время года! Он меня просто лечит своей неповторимостью!! Илу на прогулку с утра и толькоик вечера прихожу домой.., с лёгкой, но приятной усталостью.
Ндааа.. конечно же жаль, что теперь нам все кранты перекрыли по возвращению и нормальному там проживанию...
Вчера друг из Москвы звонил, серьёзный пост занимающий, сказал, сиди, Маркизочка, в своей деревне, пока тут все не стабилизируется..))) все нормальные люди там сейчас уезжают. Все катится в пропасть.
Ой, опять «Остапа понесло»..)))
Всё, поехала в Волмарт за кремом и спреем от чесалки..
Спасибо, Инкогнито, ещё раз, огромнейшее за ссылки! Надеюсь, собачка моей поможет!
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Вт ноя 15, 2022 8:51 am
Login
Если кому интересно,
Практически официально (FDA) - расширен список полезных для здоровья продуктов.
Добавлены жирные рыба, авокадо, орехи и т.д.
Ранее - они не считались "полезными", т.к. в них жира и масла много:
Login писал(а): ↑Вт ноя 15, 2022 8:51 am
Если кому интересно,
Практически официально (FDA) - расширен список полезных для здоровья продуктов.
Добавлены жирные рыба, авокадо, орехи и т.д.
Ранее - они не считались "полезными", т.к. в них жира и масла много: https://spy.com/articles/health-wellnes ... 202903548/
Напомню что FDA работают в связке с другими оранизациями и по закону должны продвиграть субсидируемые продукты - сою, кукурузу и т.д. И опять же там очередные набросы на saturated fat.
Вон еще был опубликован в прошлом месяце Tufts Food Compass. Там Cheerios cereal самый лучший продует, а говяжий фарш эпик фэйл.
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Вт ноя 15, 2022 9:47 am
Login
Узито,
Жаль, если правда говяжий фарш эпик фейл: самая доступная по цене говядина же.
Понятно, что он - тоже бывает и дорогой и дешёвый, но если я хочу поесть говядины (а она ведь - в разы дороже и курятины и даже свинины) - то ищу именно фарш.
Теоретически могу себе (иногда, понятно) позволить и ширлон стейк, в смысле, но как говорится, "жаба душит" ведь. А вот недорогой 100% биф фарш - наоборот: совсем не душит та жаба...
Жаль, если правда говяжий фарш эпик фейл: самая доступная по цене говядина же.
Понятно, что он - тоже бывает и дорогой и дешёвый, но если я хочу поесть говядины (а она ведь - в разы дороже и курятины и даже свинины) - то ищу именно фарш.
Теоретически могу себе (иногда, понятно) позволить и ширлон стейк, в смысле, но как говорится, "жаба душит" ведь. А вот недорогой 100% биф фарш - наоборот: совсем не душит та жаба...
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Вт ноя 15, 2022 10:00 am
Login
Инкогнито,
Он там в видео - говорит, как из куска по $10 за паунд нарезать стейков по $16 за паунд.
Конечно, тoже своего рода "экономия"...
Учитывая, что я - покупаю 100%-е говяжьи замороженные гамбургеры (т.е. они - конечно тоже жирные, но без всякой добавки в их фарш соевого протеина хоть) по $2.25 за паунд (на сейле - по $2).
А фарш 28-процентной жирности в 5-паундных упаковках - бывает и по $1.77 за паунд ведь...
А фарш 28-процентной жирности в 5-паундных упаковках - бывает и по $1.77 за паунд ведь...
Я такого и не видела. 20% видела...
Сама беру 4% или 7% .......
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Вт ноя 15, 2022 10:18 am
Login
Лизакат,
Есть у нас такой: 72 процента лин, 28 процентов фат.
Лайфхак лично мой к слову, в Интернете - не найдёте:
Есть такой топлёный говяжий жир: "биф таллоу", он же "биф шортенинг". На нём когда-то все "Макдональдсы" свои "френч фрайз" готовили (сейчас - они готовят на растительном масле, которое - куда дешевле).
В сети - есть технология: тот жир - можно вытопить дома из всяких обрезков жира (а говядину после срезания того жира - использовать по прямому назначению, т.е. "в качестве нежирной говядины").
Так вот: я - вытапливаю жир не из обрезков так, а прямо из жирного говяжьего фарша !
Потом готовый (после вытапливания жира: он же уже "термообработан" ведь) фарш - идёт на "чили по-техасски" (с тушёными фасолью, помидорами, и острым перцем, т.е.), а на жире - получается отличнейшая "жареная картошка со вкусом говядины" (гарнир к чему-нибудь, т.е.).
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Ср ноя 16, 2022 6:23 am
Login
Перечитал, что писал выше.
Возможно непонимание:
Там, где написано "100% биф фарш" - надо понимать так, что состав фарша - на 100% говядина. И никаких добавок.
А остальные проценты там (72%, 28%) - это когда речь о жирности того "стопроцентного" фарша: сколько из 100% говяжьего мяса в нём, а сколько - говяжьего жира.
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Ср ноя 16, 2022 7:42 am
Uzito
Login писал(а): ↑Ср ноя 16, 2022 6:23 am
Возможно непонимание:
Там, где написано "100% биф фарш" - надо понимать так, что состав фарша - на 100% говядина. И никаких добавок.
А остальные проценты там (72%, 28%) - это когда речь о жирности того "стопроцентного" фарша: сколько из 100% говяжьего мяса в нём, а сколько - говяжьего жира.
Да все поняли. Ваш фарш за два доллара это третий сорт от коров откармливаемых кукурузой. Вытапливать из этого фарша жир тоже вобщем-то безумное занятие. А в чили нужно 96 мяса/4 жира.
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Чт ноя 17, 2022 6:40 am
Marckiza
Картошку вчера нажарила и ела с простоквашей!!!)))
Очень вкусно получилось! Спасибо, Инкогнито, за «наводку» про простоквашу!))
Заодно и сковородку новую обновила!)))
Долго искала вот такую, с высокими бортиками.., тоже, Итальянская!
Купила таких две, эта , на фотке - средняя, другая побольше, буду там всякие рагу с мясом и рисом запекать.., плов можно тоже сделать! ))
Хочу плов из баранины с урюком!))
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Пт ноя 18, 2022 3:13 pm
lizaveta
Курица по-мароккански.
Если нужно рецепт, дайте знать.
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Добавлено: Пт ноя 18, 2022 5:01 pm
Снежная
Купила индейку. Как всегда максимально огромную. Буду готовить традиционно по своему фирменному рецепту на День Благодарения, а именно фаршированную гречкой и грибами. Прошлогоднего фото с Дня Благодарения не сохранилось. Зато есть позапрошлогодний новый год.
Я такого и не видела. 20% видела... 