Форум Привет

Думаю ввести в рацион грибы из Костко. Вреда в грибах нет, калорий мало, кето-принципы не нарушает.
Что опчество думает? Кушаете ли грибы на регулярной основе?

https://bestrecipebox.com/mushroom-beef-and-rice/

Для кето замени рис на гречу.

Uzito писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 11:43 am Для кето замени рис на гречу.

а разве греча не нарушает кето?

kyk писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 11:47 am

Uzito писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 11:43 am Для кето замени рис на гречу.

а разве греча не нарушает кето?

3 cups варёной гречи это 100 граммов углеводов. Я вышеуказанный рецепт расладываю на четыре контейнера/дня.

1. Грибной жульен.
2. Пассированные с луком к стейкам
3. Пирожки с грибами
4.Приготовить антипасто и закрыть в банке
5.Саммер роллс с рисовой бумагой, можно свежие или пассированные грибы и лук(пассировать отдельно)
6. Ризотто с грибами( и шафраном по желанию)
7.Омлет с грибами
8.Фритатта с грибами
9.Тосты с грибами и сыром
10. короткая паста с грибами, козьим сыром
12. Чикен Марсала с грибами
13. К блинам, завернуть их туда со сметаной или ёгуртом
14 пассировать мелко и добавить в плайн Филадельфия сыр, с укропом. Для завтраков
15. Ригатони с грибами, луком, кеперсами, соусом песто, сливками и сыром Пекорино или Пармезан или Асиаго , соль не нужно добавлять и другие специи(мой рецепт)
16. Мясные рулеты с грибной начинкой
17. Пизза
18. Киш
и можно импровезировать с другими ингредиентами.

грибы жарим/варим на регулярной основе, я правда безпринципный, так что в моем случае нарушать грибам нечего

Uzito писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 11:56 am

kyk писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 11:47 am

Uzito писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 11:43 am Для кето замени рис на гречу.

а разве греча не нарушает кето?

3 cups варёной гречи это 100 граммов углеводов. Я вышеуказанный рецепт расладываю на четыре контейнера/дня.

Да, с гречей и лососью из духовки и грибы очень вкусно, я так готовила.

perkins писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 11:57 amварим

какие грибы варите? Магазинные или из леса?

Жарю с луком и добавляю к жареной картошке
Ну или Hungarian soup with mushrooms.
Запекаю в духовке с мелкой картошкой.
Мариную.
Жарю на гриле в виде шашлычков, грибы предварительно маринованные в бальзамике

kyk писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 11:47 am

Uzito писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 11:43 am Для кето замени рис на гречу.

а разве греча не нарушает кето?

Я погуглил кето диету
строго там, крупы нельзя
С капустой можно грибы сделать
Пожарил грибы, туда лук репчатый , ещё пожарил, капусту , и всё вместе опять жаришь-тушишь до готовности )

Даша писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 12:12 pm Я погуглил кето диету
строго там, крупы нельзя
С капустой можно грибы сделать

для кето капуста не лучше (и не хуже) гречки. В том смысле, что если разрешаешь себе кушать капусту, то и гречу надо разрешить

Отварить зелёную фасоль, смешать с обжаренными грибами.

Ну я не знаю, вы там про капусту рецепты спрашивали, решила, что капусту вам можно

Даша писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 12:12 pm

kyk писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 11:47 am

Uzito писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 11:43 am Для кето замени рис на гречу.

а разве греча не нарушает кето?

Я погуглил кето диету
строго там, крупы нельзя
С капустой можно грибы сделать
Пожарил грибы, туда лук репчатый , ещё пожарил, капусту , и всё вместе опять жаришь-тушишь до готовности )

да, с капустой тоже вкусно, особенно с жаренной квашеной капустой.

IncognitoUS писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 12:17 pmособенно с жаренной квашеной капустой.

в мысле пожарить грибы вместе с квашенной капустой?

и с квашеной тоже
Бигус , по-моему, называется

kyk писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 12:18 pm

IncognitoUS писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 12:17 pmособенно с жаренной квашеной капустой.

в мысле пожарить грибы вместе с квашенной капустой?

Да, просто отжать и пассировать в сковороде с грибами. Просто на глаз делаю, и зелень к конце.
Еще можно солянку с грибами сделать, тоже не много углеводов.

kyk писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 12:15 pm

Даша писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 12:12 pm Я погуглил кето диету
строго там, крупы нельзя
С капустой можно грибы сделать

для кето капуста не лучше (и не хуже) гречки. В том смысле, что если разрешаешь себе кушать капусту, то и гречу надо разрешить

Гречка вроде нормально для Кето. В гречке медленные углеводы. Как в киноа и фасоли.

kyk писал(а): ↑Вс окт 09, 2022 11:39 am Думаю ввести в рацион грибы из Костко. Вреда в грибах нет, калорий мало, кето-принципы не нарушает.
Что опчество думает? Кушаете ли грибы на регулярной основе?

Конечно кушаем - иногда даже обжираемся.....

П.С. Опять рецепты нужны чтоб меньше телодвижений и ничего не мыть после?

один из способов приготовления грибов( подсмотрен в ютубе- не помню автора- она русская в Америке)
грибы нарезанные выкладываем на раскаленную сковороду, без масла, немного убавить огонь- средний
обжаривать минут 5-7 они довольно таки неплохо жарятся без масла( что удивительно)
затем уже почти в конце жарки, добавляется немного масла( я предпочитаю сливочное)